Записи с меткой оливковое масло

1 год назад

 

 

Оливковое масло — правда и вымысел

В последнее время только глухой не слышал о чудодейственной пользе средиземноморской диеты. Оливковое масло является неотъемлемой частью средиземноморской диеты, где оно является основным источником жиров. Оливковое масло используется при приготовлении пищи с древних времен, но  теперь еще  славится своими уникальными свойствами  при сердечно-сосудистых заболеваниях. Ему приписываются некоторые другие преимущества, как  отличить правду  от вымысла?

оливковое масло

Оливковое масло богато  омега-3



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1686280221092758"
data-ad-slot="6398380220"
data-ad-format="auto">

Ложь. Оливковое масло не является лучшим маслом для значительного потребление омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Например, по данным Министерства здравоохранения Канады, 15 мл оливкового масла содержит 0,1 г омега-3 против 1,3 г всего в 2 мл льняного масла. Поскольку в оливковом масле содержится ничтожное  количество омега-3  , не следует думать, что именно омега-3 позволяет  заработать такие преимущества, как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, регуляции кровяного давления, профилактика некоторых видов рака и улучшение функции почек. Для того, чтобы получить интересную омега-3, более целесообразно делать ставку на конопляное  или тыквенное масло. Даже в нашем любимом подсолнечном масле омега-3 содержится гораздо больше, чем в оливковом.

 

Оливковое масло является наименее жирным.

Ложь. Вопреки распространенному мнению, оливковое масло не менее жирное, чем другие типы, будь то рапсовое масло или льняное или виноградное масло. Все масла состоят почти на 99%  из липидов, то есть жира. (далее…)

Вверх